Zastopanje, svetovanje in
trgovina na debelo v tranzitu
Mlinska pot 20 p.p. 7
1231 Ljubljana - Črnuče
TEL/FAKS: +386 (0)1 561 38 16
GSM: +386 (0)41 637 718
E-MAIL: stane.terlep@eunet.si
KLET
“Tittarelli je ena najstarejših in najprestižnejših kleti v Argentini. Leta 1915 jo je ustanovil don Enrique Tittarelli, po svojem prihodu iz Italije. Njegov sin Patricio je podjetje razširil in pod njegovim vodstvom je prevzelo vodilno vlogo v argentinskem vinarstvu. Trenutno je klet v lasti skupine ECIPSA ( argentinskega in tujega kapitala ), ki tvori Tittarelli VOSAo, podjetje, ki daje ime in prestiž vsem svojim izdelkom: tako vinu kot tudi olivnemu olju.
Tittarelli ima svoja posestva in kleti v Rivadavii, na južnem bregu reke Tunuyán v Mendozi. Posestvo, ki se razteza po puščavi in gorovjih, obsega 2000 ha, od česar predstavljajo 100 ha vinogradi starosti od 35 do 50 let. Poleg tega imajo tudi 80 ha oljk, katerih večina je dokaj stara. Podjetje ima tudi dve kleti, s skupno kapaciteto 13 miljonov litrov.
Vina so izredno kakovostna. Prodajajo jih pod različnimi blagovnimi znamkami: Tittarelli in Bodega Uno, ki je osredotočena na italjanske izdelke. Poleg teh, je bila pred kratkim ustvarjena znamka Finca el Retiro, pod katero prodajajo vina najvišje kakovosti, narejena izrecnozamednarodni trg.”1
GEOGRAFSKE ZNAČILNOSTI
•Prst: pesek
•Podnebje: stepsko (pedemontano desert); letne temperaturne amplitude 15º K; povprečna vlažnost pod 50%;
•Padavine: dosegajo komaj 80–180 mm/leto, predvsem od novembra do februarja
•Geografske značilnosti: 740 m nad gladino morja, 33º južne geografske širine
33º južne geografske širine je poseben geografski položaj, izjemno primeren za gojenje trte in oljk. Podnebje zaznamujejo velike temperaturne razlike pozimi in izjemno sončna poletja.
Ti pogoji, skupaj z redkimi padavinami in zelo prepustno peskasto podlago, ustvarjajo skoraj idealne pogoje za gojenje trte in omogočajo proizvodnjo vin kakovosti, ki se zlahka kosa z vini iz najboljših evropskih področij.
Vinograde namakajo vsakih 15 do 20 dni z vodo iz Andov. Uporabljajo vodni sistem, ki so ga zgradili že Inki, in pripelje vodo prek sistema kanalov prav do trt.
Vinogradi ležijo 70 kilometrov vzhodno od Mendoze.
FILOZOFIJA KLETI
Vina pridelujejo kolikor je mogoče brez uporabe pesticidov, zavzemajo se za čimbolj ekološko pridelavo grozdja. Zagovarjajo nizke donose trte, veliko skrbi posvečajo uravnovešenosti trte in podrobni izbiri grozdja.
Vina kleti Tittarelli prodajajo na skoraj vse svetovne trge vključno z Evropo, Ameriko, Indijo in Kitajsko.
_____________________________
1Michel Rolland in E. Chrabolowsky, Wines of Argentina, 2005