Vljudno vabljeni na večerjo z vini Niepoort, ki bo 04.02.2009 zvečer v Vinoteki na Gospodarskem razstavišču.





Je dirais mêmeque, dans cette gamme de prix, c'est le champagne qui m'a le plusimpressionné cette année. Un Champagne Brut qui exprime de façon particulièrement éloquente les arômes du Pinot Noir qui représente toujours au minimum 80 % de l'assemblage. Très bien structuré, puissant et complexe, ce savoureux Champagne aux bulles incisives et désaltérantes allie la finesse à la vinosité du pinot noir. Ses parfums floraux, puis d'abricot, de pêche, de poire, de fruits rouges et d'épices introduisent ce Champagne racé, droit et persistant qui démontre davantage de personnalité que biendes cuvées plus dispendieuses. Un Champagne gourmand qui a de la classe!
"Zeleno rumena barva, pena se počasi spušča. Vonj zapečene vanilije z dotikom lesa v ozadju. Dolgo časa dominira na nosu. Je krepko, vendar ima sladkast, dolg vinski pookus. Prefinjenost počasi raste.
Kulinarika: dimljene suhe mesnine, dimljeni siri, opečeni kruhki z vsemi vrstami namazov" Tomaž Sršen in njegovi Pivci, Finance št. 248/2008
Vinum - 15,5/20
Saftig, blumig, frisch, besitzt Eleganz und Frische: perfekt zum Aperitif.
Wine Spectator - 91/100
"A bright version, chock full of citrus, peach, pear and pastry notes. Harmonious and refined in texture, this glides to a long, nutty aftertaste. Drink now"
"Slamnato rumena barva. Zorilne note prav "žarijo". Bogat, kompleksen vonj s poudarkom na aromah krušne sredice. Opere in osveži usta in pusti bogat pookus. Testosteronski šampanjec!
Kulinarika: odličen aperitiv, močnejši siri, kanapeji na popečenih kruhkih, morski sadeži, morska rižota" Tomaž Sršen in njegovi Pivci, Finance št. 248/2008
Vinum - 16,5/20
Gut gut, hier geht es vielleicht zuerst um den Ausdruck einer Sorte, doch diese wächst in einem Rebberg und weil keine Dosage irgen etwas kaschiert, ist der Ausdruck hier kristallklar und schnörkellos einzusehen. Weinig, mineralisch - beeindruckend. Interessant der Vergleich zum völlig anderen, reiferen, plumperen Wein ohne Schwefelzusatz, den wir blass und abgestanden fanden.
Wine Spectator - 89/100
"A delicate, dry style, with lemon, yeast and green apple notes mingling on the light-bodied frame. Balanced and refined, with a mouthwatering finish. Drink now."
Wine Enthusiast - 90/100
Taking his practice of bottling with as little sulfur as possible to its logical conclusion, André Drappier has bottled this wine with no sulfur at all. It’s a brave wine, and one where the risk is justified. It is full, very pure in the mouth, full of delicious lemon zest and grapefruit, but rounded out considerably, the fruit right up there. Drink now, is Drappier’s advice—not hard to take. — R.V. (12/1/2008)